Tubuh kita dikelilingi oleh berbagai mikroorganisme, termasuk bakteri. Masyarakat cenderung berpandangan negatif terhadap bakteri dan sering mengasosiasikan bakteri dengan berbagai penyakit. Bias ini telah membatasi pertumbuhan pengetahuan tentang bakteri. Faktanya, sebagian besar bakteri tidak berbahaya bagi manusia dan merupakan sahabat terbaik kita.
Manusia telah menggunakan bakteri yang bermanfaat bagi manusia sejak zaman dahulu, meskipun manusia pada saat itu belum memahami prinsip yang mendasarinya. Seperti pembuatan anggur dan pembuatan adonan. Tahu buncis dan tahu bau yang disukai orang Tionghoa, natto yang dimakan orang Jepang, kimchi yang dimakan orang Korea, dan yogurt yang dimakan orang Eropa sebenarnya adalah hasil fermentasi bakteri. Saat orang mengonsumsi makanan tersebut, mereka juga mengonsumsi bakteri dan metabolit bakteri yang baik untuk tubuh. Makanan dan bakteri tersebut dapat meningkatkan kesehatan manusia, hal ini telah tercatat dengan jelas dalam dokumen sejarah dan juga didukung oleh penelitian ilmiah modern.
Para ilmuwan dari berbagai negara belum sepenuhnya sepakat mengenai bagaimana mendefinisikan “probiotik”. Namun secara umum bakteri yang bermanfaat bagi tubuh bisa disebut dengan probiotik. Rantai makanan biologis tidak boleh kekurangan probiotik. Transformasi, penguraian, penyerapan, dan ekskresi seluruh zat organik dan anorganik dilakukan di dunia probiotik.
Probiotik antara lain Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus, Streptococcus, dan bakteri lain yang sering hidup di jaringan mukosa usus manusia, membentuk kekuatan melawan invasi zat berbahaya ke dalam tubuh manusia. Para ilmuwan telah menemukan bahwa probiotik dapat hidup berdampingan dengan sistem kekebalan tubuh. Probiotik memiliki kemampuan untuk menjaga fungsi normal sistem kekebalan tubuh manusia. Pentingnya probiotik bagi tubuh manusia sudah terbukti dengan sendirinya.
Lactobacilli adalah bagian dari probiotik. Dalam arti luas dan sempit, probiotik adalah istilah umum, dan bakteri asam laktat secara khusus terwakili.
Probiotik fungsional merupakan bakteri yang dapat mencegah atau bahkan mengobati penyakit tertentu. Dengan berkembangnya ilmu kedokteran, para ilmuwan telah menemukan bahwa selain efek dasar pada kesehatan usus, probiotik juga dapat mengatasi beberapa penyakit. Bioteknologi Jingyue telah meneliti bidang ini selama lebih dari 20 tahun dan telah berhasil menemukan dan membudidayakan lebih dari 30 jenis probiotik fungsional. Misalnya
- AAP anti alergi-1, AAP-2 Lactobacillus paracasei
- GMNL-263 Lactobacillus reuteri yang menurunkan tekanan darah, gula darah, dan lipid darah
- GM-020 Lactobacillus rhamnosus untuk menurunkan berat badan
- ADP-1 Lactobacillus paracasei untuk perawatan mulut dan perlindungan gigi
- Probiotik senyawa VGA untuk perawatan sistem reproduksi wanita
Tunggu, ini adalah perwakilan probiotik fungsional yang luar biasa.
Di masa depan, masyarakat akan memiliki pemahaman dan penerapan probiotik yang lebih dalam. Jika konsep kedokteran adalah pengobatan, maka probiotik adalah pelayanan kesehatan. Probiotik secara bertahap menggantikan obat dalam beberapa fungsi dan mengurangi efek samping obat. Menggunakan layanan kesehatan untuk mencapai kesehatan yang baik dan mengurangi ketergantungan dan permintaan terhadap obat-obatan sudah dekat.
