Bifidobacterium adalah probiotik, sejenis bakteri yang mendapatkan namanya dari morfologi khasnya yang berbentuk cabang. Cabang-cabangnya dapat muncul di salah satu atau kedua ujung tubuh bakteri, atau dapat muncul dalam berbagai bentuk: satu panjang, satu pendek, satu terbagi, dan satu tidak terbagi. Morfologi bercabang ini merupakan ciri khas bifidobacteria, itulah sebabnya mereka diberi nama "bifidobacteria".
Kebanyakan bifidobacteria hidup di lingkungan anaerobik, yang berbeda dengan kondisi kehidupan manusia dan hewan. Mereka beracun bagi oksigen. Oleh karena itu, Bifidobacteria terutama terdapat di lingkungan anaerobik seperti saluran pencernaan, vagina, dan rongga mulut manusia dan hewan. Mereka memainkan peran penting dalam usus dan merupakan salah satu anggota kunci flora usus.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa Bifidobacterium menyumbang proporsi probiotik tertinggi dalam tubuh manusia. Pada bayi dan anak kecil, jumlahnya mencapai 99% dari flora usus, namun seiring bertambahnya usia, proporsi ini secara bertahap menurun. Pada masa remaja, proporsi Bifidobacteria turun menjadi 60%, dan pada orang dewasa muda dan paruh baya, jumlahnya hanya sekitar 10%. Pada usia 60 tahun, proporsi Bifidobacterium semakin menurun, hanya berjumlah sekitar 1% hingga 2%.
Temuan ini menyoroti pentingnya bifidobacteria dalam menjaga kesehatan usus, terutama pada awal kehidupan. Oleh karena itu, orang sering kali menjaga keseimbangan flora ususnya dengan mengonsumsi suplemen atau makanan probiotik untuk memastikan kecukupan bifidobacteria dan probiotik lainnya untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.
Manfaat Bifidobacterium
Dalam kehidupan perkotaan modern yang serba cepat, dengan karier yang sukses, kehidupan yang stabil, dan keluarga yang bahagia, pernahkah Anda memperhatikan beberapa perubahan halus pada tubuh Anda, seperti bau mulut, bibir dan lidah terasa sakit, kurangnya elastisitas pada kulit. Dok, rambut kering, wajah berjerawat, flek hitam, dan sembelit? , diare, dll. Semua gejala ini menunjukkan bahwa Anda berada dalam kondisi kurang sehat. Yang disebut sub kesehatan berarti tubuh manusia berada pada batas antara sehat dan penyakit, yang sebagian besar merupakan masa inkubasi penyakit. Survei kesehatan domestik terhadap hampir 10.000 orang menemukan bahwa lebih dari 50% penduduk perkotaan berada dalam kondisi sub-kesehatan, yang sangat mengancam kesehatan manusia.
Bifidobacteria di usus manusia berperan penting dalam kesehatan manusia. Bifidobacteria merupakan pertanda kesehatan manusia dan merupakan bakteri menguntungkan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia. Bifidobacteria muncul pada bayi 3-4 hari setelah lahir. Jumlah bifidobacteria secara bertahap meningkat pada anak usia dini dan mencapai puncaknya, terhitung sekitar 25% dari total bakteri usus. Seiring bertambahnya usia, jumlah bifidobacteria menurun dari tahun ke tahun. Di usia tua, jumlah bifidobacteria menurun dari tahun ke tahun. Jumlah Bifidobacterium menurun hingga kurang dari 7,9%.
Oligosakarida secara selektif dapat memperbanyak jumlah bakteri menguntungkan di usus - bifidobacteria. Perkembangbiakan bifidobacteria dapat memperbaiki lingkungan usus, menghambat pertumbuhan bakteri usus yang berbahaya, meningkatkan kekebalan tubuh, dan berguna untuk mencegah sembelit, dan penyakit, serta berperan penting dalam anti penuaan.