Lactobacillus plantarumbanyak terdapat di alam dan biasanya diisolasi dari tumbuhan. Lactobacillus plantarum memiliki dampak positif terhadap lingkungan hidup mikroorganisme usus dan dapat berkoloni di usus untuk memainkan peran yang bermanfaat. Misalnya, dapat menghasilkan asam dalam jumlah besar, sehingga menghambat kolonisasi dan reproduksi bakteri usus yang berbahaya serta mendorong reproduksi bakteri usus yang menguntungkan. Dapat mengatur keseimbangan flora usus dan menjaga kestabilan flora usus. Hal ini juga membantu untuk memperbaiki sembelit, diare dan gejala tidak nyaman lainnya yang disebabkan oleh gangguan flora usus.
Efek dari Lactobacillus plantarumpada tubuh manusia:
1. Memperbaiki flora saluran cerna: Lactobacillus plantarum adalah bakteri asam laktat yang umum dan salah satu flora usus normal. Dapat menjaga kestabilan pH lingkungan usus, mengatur flora mikroba di saluran cerna, dan memperbaiki gejala seperti diare, sembelit, dan gangguan pencernaan.
2. Meningkatkan penyerapan nutrisi: Asam organik, bakteriosin dan zat antibakteri lainnya yang dihasilkan olehLactobacillus plantarumDapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan meningkatkan kekebalan tubuh.
3. Menghambat bakteri patogen:Lactobacillus plantarummemiliki efek penghambatan pada patogen Gram positif dan Gram negatif, yang bermanfaat untuk mencegah invasi dan pertumbuhan bakteri patogen.
Selain itu,Lactobacillus plantarumjuga dapat berperan dalam menurunkan kadar kolesterol serum dan mencegah penyakit kardiovaskular. Namun penggunaan Lactobacillus plantarum dalam jangka panjang dapat dengan mudah menyebabkan flora asli tubuh kehilangan aktivitas. Jika Lactobacillus plantarum dihentikan penggunaannya, kandungan bakteri menguntungkan di saluran cerna tidak mencukupi, sehingga akan terjadi gangguan pencernaan dan disfungsi saluran cerna.