Pusat Inovasi Sains dan Teknologi Yue Weifeng 4 Januari 2024
Lactobacillus rhamnosus GG (disingkat Lactobacillus GG atau LGG) diisolasi dari manusia sehat pada tahun 1983 oleh dua profesor dari North Carolina State University (Gorbach dan Goldin) dan dipatenkan. Komunitas ilmiah telah memverifikasi bahwa Lactobacillus rhamnosus memiliki delapan efek utama pada tubuh manusia:
Menyeimbangkan dan meningkatkan fungsi gastrointestinal
Lactobacillus rhamnosus tahan terhadap asam empedu dan dapat menempel pada usus untuk sementara dan efektif. Secara efektif dapat meningkatkan dan menyesuaikan flora gastrointestinal manusia, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Meningkatkan autoimunitas tubuh manusia
Miettinen dkk. ditemukan dalam percobaan bahwa reaksi laktobasilus seperti Lactobacillus rhamnosus dengan sitokin dalam darah dapat menghambat disfungsi kekebalan yang disebabkan oleh bakteri patogen gram negatif dalam makanan dan menginduksi produksi lebih banyak sel kekebalan.
Mempromosikan pertumbuhan Bifidobacterium dan Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus rhamnosus memiliki hubungan timbal balik yang baik dengan Bifidobacterium dan Lactobacillus acidophilus, mendorong pertumbuhan satu sama lain, menghambat bakteri berbahaya, dan melindungi kesehatan usus dengan lebih baik.
Mencegah dan membantu pengobatan diare
Sejumlah besar studi klinis telah mengkonfirmasi bahwa Lactobacillus rhamnosus dapat secara efektif mencegah dan mengobati diare. Khususnya di daerah tertinggal secara ekonomi, angka pemberian ASI pada bayi masih rendah, dan angka kejadian diare pada bayi baru lahir dan bayi masih tinggi. Mengonsumsi olahan Lactobacillus rhamnosus atau makanan fermentasi dapat sangat meringankan gejala ini.
Mencegah infeksi saluran pernapasan
Debra dkk. ditemukan dalam penelitian eksperimental bahwa Lactobacillus rhamnosus memang dapat mengurangi reaksi alergi pada kulit dan sistem pernafasan serta paru-paru yang disebabkan oleh alergen karena Lactobacillus rhamnosus menyediakan IFN-r (interferon-r). Diproduksi, sehingga dapat menekan mekanisme kekebalan alergi dan memperbaiki konstitusi alergi. Konsumsi jangka panjang secara efektif dapat mengurangi kejadian dan keparahan penyakit pernafasan pada anak kecil.
detoksifikasi
Glikan ekstraseluler dan peptidoglikan di dinding sel Lactobacillus rhamnosus dapat secara efektif dan kuat mengikat aflatoksin B1 yang bersifat karsinogenik, sehingga memberikan efek detoksifikasi. Dalam industri makanan, metode yang paling efektif untuk menghilangkan aflatoksin B1 yang bersifat karsinogenik saat ini adalah metode pemurnian probiotik. Ini terutama menggunakan Lactobacillus rhamnosus khusus untuk mengikat dan mengkelat aflatoksin dengan kuat, secara efektif menghilangkan racun karsinogenik dalam susu, makanan, dan pakan. Pada saat yang sama, memakan Lactobacillus rhamnosus juga dapat secara efektif mengikat aflatoksin yang terkontaminasi oleh konsumsi yang tidak disengaja di usus ( qū) Toksin B1.
Mencegah karies gigi
Lactobacillus rhamnosus Dalam percobaan penelitian Hiroki et al., ditemukan bahwa menambahkan Lactobacillus rhamnosus ke dalam susu dapat secara efektif mengurangi risiko rongga mulut, penyakit periodontal, dan infeksi jamur. Karena Lactobacillus rhamnosus dapat mengurangi bakteri penyebab gigi berlubang di rongga mulut - Streptococcus mutans - juga efektif mengurangi empat bakteri patogen penyebab penyakit periodontal - Pseudomonas gingivalis, bakteri busuk interdental, bakteri busuk gingiva, dan Fusobacterium dentalis. marga.
Mencegah efek alergi
Mengurangi terjadinya alergi makanan dan mempercepat proses pemulihan setelah alergi. Apostolou dkk. memberikan persiapan Lactobacillus rhamnosus kepada 9 sukarelawan sehat dan 8 pasien dengan sensitivitas susu. Setelah 4 minggu, mereka menemukan bahwa flora anaerobik usus dalam tinja pasien yang sensitif terhadap susu hampir sama dengan flora sehat. Pada saat yang sama, gejala sensitivitas susu telah hilang.