Spirulina
Pertanian industri spirulina skala besar. Umumnya, air tawar dengan nutrisi tambahan digunakan sebagai basis nutrisi, dan saluran air dangkal tertutup metode produksi semi-kontinu dengan pengadukan mekanis digunakan. Proses produksi adalah sebagai berikut [4]:
Kolam budidaya benih alga → budidaya primer → budidaya sekunder → kolam produksi → panen → mencuci → dehidrasi → pengeringan semprot → sterilisasi → inspeksi → pengemasan → penyimpanan → kelas farmasi, food grade (atau tingkat pengeringan-pakan alami dehidrasi)
Output spirulina yang dipanen dinyatakan dalam gram bubuk kering per meter kubik per hari, dan dapat dipanen ketika cairan ganggang berwarna hijau tua.
Pengeringan adalah penghapusan kelembaban dan retensi bahan aktif. Kandungan air bubuk spirulina umumnya di bawah 7% sesuai dengan standar. Karena kandungan protein spirulina setinggi 70%, ia juga mengandung klorofil, phycocyanin 8%-22%, sekitar 17% polisakarida, serta vitamin A, vitamin B dan sejumlah kecil komponen lemak, sehingga perlu dikeringkan di lingkungan di bawah 84 ° C Jika tidak, bahan aktif yang efektif akan dihancurkan, dan kristal akan mengeras, yang akan mempengaruhi kualitas tepung alga. Spirulina memiliki nutrisi tinggi dan merupakan mikroalga akuatik alkali. Dinding selnya tidak hanya tipis, tetapi juga memiliki permeabilitas yang baik. Oleh karena itu, diperlukan untuk mencapai tujuan pengeringan dalam jarak 10 detik untuk memastikan kualitas dan memastikan bahwa zat aktif yang efektif tidak rusak. Ada banyak cara untuk mengeringkan spirulina, seperti pengeringan matahari konvensional, pengeringan, pengeringan, radiasi, microwave, semprotan, pengeringan vakum freezer, dll. Namun, ada dua prinsip yang tidak dapat dilanggar: pertama, harus dikeringkan dalam waktu 4 jam setelah panen, jika tidak maka akan memburuk; kedua, harus dikeringkan dengan cepat dalam 84 °C. Semakin rendah suhu pengeringan, semakin baik kualitasnya; sebaliknya, semakin tinggi suhunya. Jika waktunya lama, kualitas bubuk alga akan buruk. Partikel Spirulina sangat halus, luas permukaan per satuan beratnya besar, dan mudah kering. Sangat cocok untuk pengeringan semprot, dan tidak perlu digiling atau dihomogenisasi setelah pengeringan. Pengeringan, pengeringan matahari, pengeringan udara, dll. semuanya adalah metode gaya keluarga, yang dapat digunakan untuk produksi spirulina sebagai aditif pakan. Peralatan dan proses yang diperlukan untuk metode ini sangat sederhana, tetapi sejumlah besar klorofil dihancurkan, dan produknya terkelupas dan granular. Seperti bentuk yang tidak teratur, tidak merata, tetapi juga proses ulang