Pusat Inovasi Sains dan Teknologi Guo Yongjie 12 Januari 2024
Apa saja faktor yang menentukan apakah probiotik efektif? Spesies bakteri, jumlah bakteri, dan bentuk sediaan adalah kuncinya!
1. Kunci dalam menentukan kualitas probiotik bukanlah semakin banyak bakteri semakin baik, namun pemilihan strain baik yang memiliki bukti ilmiah atau paten dan lebih dapat dipercaya. Strain yang umum di Tiongkok termasuk Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium animal, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, dll., yang cocok untuk masyarakat biasa. Pada saat yang sama, Anda juga harus memperhatikan apakah produk tersebut mengandung gula atau bahan kimia tambahan yang tidak diperlukan.
2. Jumlah bakteri: Jumlah probiotik yang dapat ditampung usus terbatas. Sekalipun bakterinya berkualitas tinggi dan memiliki jumlah bakteri yang banyak, bakteri tersebut mungkin tidak dapat bertahan hidup di usus. Jumlah bakteri yang berlebihan juga dapat menyebabkan persaingan antar spesies bakteri yang berbeda, sehingga menghambat probiotik untuk mengerahkan efektivitasnya. Asosiasi Usus Dunia merekomendasikan agar setiap orang mengonsumsi 1-10 miliar bakteri hidup setiap hari, sedangkan Asosiasi Lactobacillus Taiwan merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi 10 miliar probiotik setiap hari. Semakin banyak bakteri semakin baik, yang terpenting adalah berapa banyak bakteri yang mampu bertahan di usus setelah diserap tubuh.
3. Bentuk sediaan probiotik adalah bubuk, yang paling umum dan paling efektif. Biasanya dikemas secara individual dan nyaman untuk dikonsumsi. Serbuk mempunyai daya serap yang besar, kestabilan yang tinggi, dan harus mengandung bakteri hidup. Sedangkan untuk desain tablet, suhu tinggi dan tekanan tinggi akan menyebabkan kematian strain bakteri, sehingga merupakan bentuk sediaan yang paling tidak direkomendasikan. Kapan waktu terbaik untuk mengonsumsi probiotik? Makanlah setiap hari untuk menjaga kesehatan fungsi usus! Probiotik sendiri merupakan bakteri hidup dan tidak tahan terhadap suhu tinggi. Suhu di atas 45 derajat akan menurunkan aktivitas probiotik dan jumlah bakteri. Oleh karena itu, saat menambah probiotik, yang terbaik adalah memakannya langsung atau meminumnya dengan air hangat di bawah 45 derajat. Waktu terbaik mengonsumsi probiotik adalah saat perut kosong atau sebelum tidur. Melengkapi probiotik saat perut kosong memungkinkan probiotik diserap ke dalam tubuh lebih cepat dan memiliki tingkat kelangsungan hidup tertinggi. Sebelum tidur, Anda cenderung makan lebih sedikit dan motilitas pencernaan Anda lambat, yang merupakan waktu paling tepat bagi probiotik untuk bertahan hidup dan menetap.